■なごやみらい企業創出プロジェクト とは
名古屋市では、中小企業や女性起業家を対象に、イノベーション活動による新商品・新サービス、新規事業創出を支援することで、新たな価値を生み出し、名古屋の産業を牽引する「なごやみらい企業」を目指すプロジェクト、NAGOYA MIRAI INNOVATORSを実施しています。
※公式サイトはこちらから

社会や時代が大きく動く中、新しいビジネスやマーケットが生まれようとしています。
何が変わり、何が変わらないのか。
起業家はいま、どんな判断をし、どのような未来を見ているのか。
オープンセミナーを通じて様々なビジネスの動きを捉えて、みなさんのビジネスにどう活かしていくかを一緒に考えていきましょう。

■対象
起業家または準備中の方、起業に関心がある方（女性以外の方や学生も参加できます）

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9月9日のオープンセミナー
【D2Cビジネスとサスティナビリティ】

昨今、米NY、西海岸を中心にD2C(Direct to consumer)ビジネスが注目されています。

D2Cビジネスとは、自社で企画・製造した商品を、小売業者を通さずお客様へ直接ECにて販売をするビジネスのことで、マーケティングメソッドを導入することでスケールを目指すという特徴があります。また、サスティナビリティ(持続可能性)が欠かせない要素の一つでもあります。

今回は、日本でのD2Cビジネスの先駆者で、bean to barチョコレートの草分けでもある minimal の創業代表 山下貴嗣 氏 をお招きして、ブランドへのこだわりや、D2Cのビジネスモデル、サスティナビリティに関してお話を伺います。

■登壇者紹介

山下貴嗣 氏
Minimal -Bean to Bar Chocolate- 代表
株式会社βace　代表取締役（株）

リンクアンドモチベーション入社後、新規事業立上やマネジメントを経験し、「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」を設立し、現在都内に4店舗1工房を展開。年間4か月強は、赤道直下のカカオ産地に足を運び、良質なカカオ豆の買付と品質改善に取り組む。
フェアトレードとバリューチェーン構築の実績を買われ、JICAのODA案件を採択し、SDG’Sの推進に取り組む。

またチョコレートの独自製法を考案し、設立3年で世界最高峰のチョコレート国際品評会で部門別最高金賞を日本ブランドで初受賞後、4年61賞を受賞。グッドデザイン賞特別賞「ものづくり」受賞やWIRED Audi INNOVATION AWARD 2017 30名のイノヴェイター等に選出。新しいチョコレートブランドとして、カカオ農家貧困解決とモノづくり追究とビジネスのスケーラビリティの実現を目指す。